什麼是給孩子最好的一份禮物？ 其實給孩子最好的禮物是－陪伴！以社企模式營運的Cocoa Lab可可研究室是視障人士的指定咖啡師培訓中心，Cocoa Lab於上星期六（6月16日）下午舉辦了全港首個首創專注孩子 品格教育的「黑暗中烘焙」曲奇親子工作坊， 並邀請了藝人傅楚惠及其囡囡孫蔓兒(Chloe)出席活動，希望 透過體驗讓爸爸媽媽陪伴孩子一起放慢步調，在黑暗中作樂， 增加親密感，建立良好的親子溝通外， 更可培養小朋友的敏銳度及注意力
很多家長經常煩惱如何跟自己的子女說道理，會擔心他們「 左耳入右耳出」，星媽傅楚惠(Olivia)與囡囡孫蔓兒( Chloe)出席工作坊時表示:「市面上很多workshop都 只供小朋友參與，媽咪只能是旁觀者，今次是首次與囡囡一齊參與， 除了可以訓練小朋友的專注力， 最重要是可以從小建立親子的信任及默契， 同時感受到失明人士的不安，讓孩子領略看得見非必然的道理。」 囡囡Chloe亦表示過程中有喜有亂：「曾經試過在黑暗中步行， 但未試過黑暗中整曲奇，起初都會懷疑自己做不到， 但好彩有媽咪在旁鼓勵才可勇敢做到。」Cocoa Lab創辦人Roland表示希望透過「黑暗中烘焙」 從小培養孩子對視障人士的了解，向社會表達出不因失明而卻步， 達到傷健共融的目的。
全港首個黑暗中烘焙 獨特創新方式培養品格
Cocoa Lab可可研究室將於今個暑假起，正式推出首創「黑暗中烘焙」 整曲奇親子工作坊， 讓家長善用暑假時間給小朋友一個好玩而不失學習意義的活動。 在工作坊中，每二人為一組，孩子會先被蒙住雙眼， 父母則從旁指令他們去拿材料，逐步完成烘焙過程。 從中讓孩子明白所謂的「黑暗」，根本無法「看」得見， 當時的不安與寂寞，需靠父母的聲音及手部觸碰來撫平。 過程中父母的讚賞和接納孩子的錯誤都是幫助孩子建立安全感和自我 價值，亦培養孩子的忍耐力、專注力及基本服從。 工作坊也會顛覆以家長為主導的傳統，讓孩子充當小領袖， 訓練口語表達、提升觸覺及聽覺敏銳度，建立親子彼此的互信， 培養自理能力，帶領父母一齊過關！ 近年不少家長也開始著重孩子的品格教育， 國際品格教育聯盟亦認為品格不是單單透過口頭就可以教得懂， 而是藉行為傳遞，並提出了「品格的六大支柱（six pillars of character）」：尊重、責任、公平、值得信賴、關懷、 公民責任，「黑暗中烘焙」親子工作坊卻能體現當中三項特質（ 尊重、關懷及值得信賴）。
Cocoa Lab「黑暗中烘焙」暑期親子班
日期：7月7日及21日（星期六）、8月5日及19日 （星期日）
時間：下午3時至5時
地址：九龍觀塘鴻圖道 28 號 12 樓 (近牛頭角地鐵站) 「Cocoa Lab 可可研究室」
費用：一位家長及一位小朋友 $350，包食材（約十多塊曲奇），完成後獲發證書
查詢：9082 2695
網址：www.facebook.com/cocoalabhk/
報名表格：https://goo.gl/forms/6x72yG0uNVCMQpfs1
注意事項：參與的小孩必須為6歲以上；每班需至少4對家長及小朋友參加，最多為16對，額滿即止
Cocoa lab
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